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Pizza
🇧🇷Brésil
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(Português)
80 minute(s)
4 portions
Dinah Fernandes
@larda_dinah- Ingrédients
- Recette
- Eau tiède sans bouillir500 ml
- Poudre à pâte biologique à séchage instantané10 g
- Huile ou huile d'olive50 ml
- Sucre1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Farine de blé1 kg
- Dans un bol, ajouter l'eau et la levure, mélanger jusqu'à dissolution. Ajoutez ensuite l'huile, le sucre et le sel, mélangez le tout et ajoutez le blé petit à petit jusqu'à ce que la cuillère ne puisse plus bouger. Transférer sur un plan de travail sec et fariné et pétrir pendant 8 à 10 minutes. Après ce processus, divisez la pâte en 4 boules et laissez-la lever dans un endroit très chaud pendant 30 à 40 minutes.
- Au bout de ce temps, ouvrir boule par boule, disposer en forme de pizza, faire des trous et passer au four 5 à 8 minutes rien que pour la cuisson. Si vous voulez cuire avec la farce, pas de problème. Suivez le même processus, mettez-le dans le moule, ajoutez la sauce tomate, la farce et enfournez pour 10 à 15 minutes.
- Remarque : préparez une sauce à votre goût. Utilisez la garniture que vous aimez.
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