Pizzas Maison

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Pizzas Maison

Name: Pizzas Maison
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 10 g levure sèche instantanée; 1 tasse(s) Eau tiède; 1/2 tasse(s) Huile de maïs; 1 cuillères à soupe Sucre; au goût Sel; 500 g Farine

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingrédients
Recette

levure sèche instantanée10 g
Eau tiède1 tasse(s)
Huile de maïs1/2 tasse(s)
Sucre1 cuillères à soupe
Sel au goût
Farine500 g

Dans un bol ajouter la levure sèche et le sucre et mélanger.
Faire chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tiède
Mélanger l'eau avec la levure et le sucre
Ajouter 3 cuillères à soupe de farine et mélanger avec une cuillère
Laisser fermenter ce mélange environ 30 minutes recouvert d'un linge propre.
Au bout de 30 minutes, ajouter le reste de farine et commencer à pétrir avec les mains.
Ajouter le sel et continuer à pétrir la pâte pendant environ 5 minutes.
Couvrir la pâte d'un torchon propre et laisser reposer environ 30 minutes.
Après repos, ouvrir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Si nécessaire, ajoutez plus de farine jusqu'à ce qu'elle se détache de vos mains et que vous puissiez façonner la pâte.
Après avoir ouvert la pâte, prendre la forme de la pizza et ajouter la sauce tomate.
Ajouter la farce au goût (fromage mozzarella, œuf dur, tomate et olive)
Cuire au four à 140 degrés pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.