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Pizzas Maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
3 portions
Clara Moura
@claramourasilva- Ingrédients
- Recette
- farine de blé sans levain1/2 kg
- Oeuf1 unités)
- Sucre3 cuillères à soupe
- Levure Biologique Sèche5 mg
- lait chaud125 ml
- Eau tiède125 ml
- Beurre2 cuillères à soupe
- Huile de soja3 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Ajouter dans un bol l'œuf, la levure, le sel, le sucre, le sel, l'huile, la margarine, le lait, l'eau et mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Ajouter ensuite progressivement la farine, transférer sur un banc et pétrir pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Laisser reposer la pâte 1h.
- Au bout de ce temps, divisez la pâte et ouvrez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Une fois que vous avez fait la pâte en forme de cercle, mettez-la dans une poêle à pizza ou celle que vous venez de graisser avec de l'huile, badigeonnez la pâte de pâte de tomate.
- Ensuite, mettez-le au four préchauffé à 180 ° C pendant 10 minutes, retirez du four, brossez plus de pâte de tomate et mettez la farce de votre choix (j'ai fait la mienne avec du fromage et du jambon) et remettez-la au four jusqu'à ce que le fromage fonde .
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