Polenta à la sauce toscane à la saucisse

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Polenta à la sauce toscane à la saucisse

Name: Polenta à la sauce toscane à la saucisse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 06 unités) Saucisse toscane; 1 boîte(s) extrait de tomate; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 unités) Ail; 1 unités) Oignon; au goût Poivre noir; 1 cuillères à soupe sel à la cuillère peu profonde; au goût Odeur verte; 2 l Eau; 2 tasse(s) semoule de maïs; 2 unités) Comprimés de bouillon en cubes de bacon; 4 cuillères à soupe Parmesan; 4 cuillères à soupe Crème sure; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillères à soupe sel à la cuillère peu profonde

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

5 portions

Angelita Araújo

@lardeanja

Ingrédients
Recette

Saucisse toscane06 unités)
extrait de tomate1 boîte(s)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Ail3 unités)
Oignon1 unités)
Poivre noir au goût
sel à la cuillère peu profonde1 cuillères à soupe
Odeur verte au goût
Eau2 l
semoule de maïs2 tasse(s)
Comprimés de bouillon en cubes de bacon2 unités)
Parmesan4 cuillères à soupe
Crème sure4 cuillères à soupe
Beurre1 cuillères à soupe
sel à la cuillère peu profonde1 cuillères à soupe

Retirez les peaux de la saucisse et hachez-les jusqu'à ce qu'elles soient très lâches. Dans une poêle chaude, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'oignon haché puis l'ail, Maintenant c'est au tour de l'odeur verte hachée, ajouter l'extrait, le sel et le poivre noir. Laissez bien bouillir pendant 30 minutes à feu doux.
Portez l'eau à ébullition avec les pastilles de bouillon et attendez qu'elle bout. Dissoudre la semoule de maïs dans 2 tasses d'eau froide. Ajouter progressivement ce mélange, en remuant constamment, au bouillon bouillant. Jusqu'à ce qu'il épaississe. Une fois qu'il commence à bouillonner, remuez pendant 10 minutes, ce processus adoucira la saveur de la semoule de maïs. Éteignez la casserole et ajoutez la crème, le parmesan et le beurre, dans cet ordre. Si nécessaire, rectifiez le sel. Transférer dans un moule et verser la sauce dessus. Four moyen à 180 degrés pendant 15 minutes. Ce temps peut varier d'un four à l'autre. Prêt, maintenant réchauffez votre estomac et votre cœur. Bon appétit!