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pomme de terre reconnaissante
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
5 portions
Cíntia andreatti
@cozinhaafetivajundiai- Ingrédients
- Recette
- pomme de terre anglaise4 unités)
- Lait200 ml
- Crème sure259 ml
- Sel au goût
- Noix de muscade1 cuillère à café
- Parmesan1 tasse(s)
- Bacon1 tasse(s)
- Fromage cottage250 g
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les à la mandoline, pour en faire des tranches fines. Cuire ensuite 5 minutes avec de l'eau et du sel.
- Mélanger le lait, la crème, le caillé, le fromage et la muscade
- Graisser un réfractaire avec du beurre et après refroidissement les pommes de terre commencer à assembler avec une couche de pommes de terre et de sauce blanche, à la fin faire frire le lard en petits carrés placer dessus et cuire à four moyen à 200 degrés pendant 5 minutes
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