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POMME DE TERRE RÔTI
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
2 portions
Pablo Fernandes
@culinariadeamador- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre ou astérix au goût
- Farce au choix (j'ai utilisé du bacon et de la mozzarella) au goût
- Huile d'olive au goût
- Cuire les pommes de terre en gros morceaux avec du sel et laisser al dente. Placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement. Râper sur la plus grande partie de la râpe et réserver.
- Dans une poêle, badigeonnez d'huile d'olive et placez la moitié de la pomme de terre en tapissant le fond et les côtés.
- Placez la garniture de votre choix, placez le reste de la pomme de terre sur la garniture et lissez tout le côté de la pomme de terre à l'aide d'une spatule.
- Prenez le feu doux jusqu'à ce que vous créiez une croûte, retournez la pomme de terre et donnez l'autre côté aussi. Le mien était d'environ 20 minutes de chaque côté.
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