pomme de terre suisse

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pomme de terre suisse

Name: pomme de terre suisse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Pommes de terre; 1 cuillère de thé Beurre; 3 cuillères à soupe Fromage à la crème; 200 g Mozzarella; 200 g Viande hachée; 1 au goût Sel; 1 au goût Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Carla Rocha

@carlarocha

Ingrédients
Recette

Pommes de terre250 g
Beurre1 cuillère de thé
Fromage à la crème3 cuillères à soupe
Mozzarella200 g
Viande hachée200 g
Sel1 au goût
Eau1 au goût

Porter les pommes de terre à ébullition dans une casserole d'eau. Quand il commence à bouillir, marquez 7 minutes et retirez les pommes de terre. Placer au réfrigérateur et laisser une nuit. Retirer du réfrigérateur et passer dans une grande passoire. Graisser une poêle de 16 cm de diamètre avec du beurre. Mettez la pomme de terre râpée, assez pour couvrir le fond de la poêle, en humidifiant toujours vos mains dans l'eau salée (cela rend la pomme de terre plus facile à manipuler et sale en même temps). Mettez également une couche de la farce désirée, suffisamment pour recouvrir la pomme de terre, en laissant les bords libres. Ajoutez ensuite une autre couche de pommes de terre et faites cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes. Prenez une autre poêle, également graissée, tournez et laissez encore 3 minutes de ce côté. Répétez le processus deux fois de plus ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit dorée.