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Pommes de terre sautées croustillantes
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Casinha Da
@casinhadadany- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre1 kg
- Beurre11/2 cuillères à soupe
- Huile13 ml
- Poivre noir au goût
- Persil ou coriandre au goût
- Sel au goût
- Origan au goût
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de tailles similaires pour les cuire toutes uniformément, laissez-les cuire de manière à ce que la fourchette pénètre encore avec résistance, après cuisson sortez-les de l'eau et laissez-les égoutter.
- Ensuite vous mettez l'huile dans une poêle et mettez l'ail à sauter après qu'il soit bien doré vous l'enlevez et le mettez sur une assiette avec du papier absorbant pour qu'il soit bien sec.
- Dans la même poêle, on met le beurre à fondre puis on met la pomme de terre, le sel, le poivre noir, et l'origan et on laisse sur le feu sans oublier de temps en temps de faire revenir les pommes de terre pour qu'elles dorent un moment. égal.
- Lorsqu'elle est déjà dorée, vous éteignez le feu et ajoutez l'ail et le persil réservés ou la coriandre si vous préférez, votre pomme de terre sautée est prête, bon appétit 😋
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