Partager
Poulet Escondidinho
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
8 portions
Lya Sousa
@lar.da.lya- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre bouillies moyennes12 unités)
- grosse poitrine de poulet1 unités)
- Beurre ou margarine3 cuillères à soupe
- Lait1/2 tasse(s)
- Sel au goût
- maïs1 boîte(s)
- pâte de tomate1 unités)
- Coriandre, poivre et tout assaisonnement que vous préférez1 au goût
- Pour le poulet : cuire à l'autocuiseur avec l'assaisonnement au poulet pour retrouver le goût en cours de cuisson. Après, cuit, effilocher le poulet puis le porter à feu doux avec le concentré de tomate pour en faire une sauce. Ajouter le maïs, la coriandre, les poivrons et les tomates hachées, et une cuillère à café de cumin ou d'autres assaisonnements de votre choix.
- Réserve
- . Pour la purée : après cuisson des pommes de terre, écrasez-les au presse-purée ou au mixeur. Ajouter 3 cuillères à soupe de margarine, 1/2 tasse de lait, une pincée de sel et mélanger ni trop mou ni trop épais. Et votre crème est prête.
- Assemblage : Ajouter la moitié de la crème sur un plat et étaler, puis verser le poulet sur la crème et enfin l'autre moitié de la crème sur le dessus. Bien l'étaler. Enfin, ajoutez du fromage reconnaissant sur le dessus.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Macaronis au four
Par
purée de citrouille
Par
gâteau au pouding
Par
bouvier
