Pudding au tapioca

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Pudding au tapioca

Name: Pudding au tapioca
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 11/2 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Eau; 1 tasse(s) Flocons de tapioca; 2/1 tasse(s) Lait très chaud; 8 unités) Oeufs; 200 ml lait de coco; 1 boîte(s) Lait concentré; 1/1 tasse(s) Margarine; 1 tasse(s) noix de coco râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

8 portions

Arthur Henrique

@arthurhenrique16

Ingrédients
Recette

Sucre11/2 tasse(s)
Eau1 tasse(s)
Flocons de tapioca1 tasse(s)
Lait très chaud2/1 tasse(s)
Oeufs8 unités)
lait de coco200 ml
Lait concentré1 boîte(s)
Margarine1/1 tasse(s)
noix de coco râpée1 tasse(s)

Mettez d'abord le sucre à fondre. Et petit à petit, ajoutez de l'eau puis mettez-la au réfrigérateur.
Mettez le tapioca en flocons dans un bol et mettez le lait chaud dessus et mixez quand il épaissit mettez le dans le blender.
Et ajouter 4 oeufs le lait concentré à la margarine et au lait de coco et râper la noix de coco et battre.
Ensuite, mettez uniquement les blancs d'œufs dans un mélangeur, puis ajoutez les blancs en neige au mélange et mélangez bien.
Prenez le moule et étalez le sirop sur tout le moule puis placez le mélange dans le moule et faites cuire au bain-marie dans un four préchauffé pendant 40 minutes. Puis 1 heure au four éteint.
Puis au réfrigérateur pendant 2 heures, puis juste démouler et servir.