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purée de chou-fleur
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
10 portions
Dayana Azevedo
@dayana12- Ingrédients
- Recette
- Tête de chou-fleur1 unités)
- Cuillère à soupe de beurre non salé1 cuillères à soupe
- Tasse de bouillon de légumes1 tasse(s)
- Cuillères à soupe de crème sure2/3 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût1 au goût
- Placer le chou-fleur et l'eau ou le bouillon dans une casserole moyenne, porter à ébullition à feu vif. Lorsqu'il commence à bouillir, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 10 minutes. Placer le chou-fleur dans le mixeur. Ajouter quelques cuillères à soupe du liquide de cuisson et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème et le beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez-le chaud.
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