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Quicher aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
130 minute(s)
10 portions
Deusimar Receitas
@deusima_receitas- Ingrédients
- Recette
- Sel au goût
- Farine de blé2 tasse(s)
- Eau froide6 cuillères à soupe
- Margarine à température ambiante4 cuillères à soupe
- Crevettes propres500 g
- citron vert1 unités)
- Palme1 tasse(s)
- Oignon haché1/2 unités)
- Ail2 unités)
- Fromage cottage3 cuillères à soupe
- maïs et pois en conserve1 boîte(s)
- Olive au goût
- Crème sure200 ml
- Odeur verte au goût
- Oeufs4 unités)
- Saison au goût
- Mozzarella200 g
- Mélanger les crevettes, le citron et le sel dans un bol, réserver.
- Mélanger la farine de blé, le sel et la margarine jusqu'à ce qu'elle forme une chapelure.
- Ajoutez ensuite l'eau et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle forme une masse lisse qui ne colle pas à votre main.
- Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Ouvrir la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Pour avoir le fond et les côtés en forme, passez au four préchauffé à 180°C, pendant 15 minutes, réservez.
- Dans une casserole, mettre l'oignon et l'ail à faire revenir, mettre les cœurs de palmier et remuer quelques minutes.
- Ajouter les crevettes.
- Quand il devient rose, ajoutez le persil ou le persil.
- Laissez l'eau sécher un peu et ajoutez les ingrédients, sauf le caillé.
- Quand il sèche dans la casserole, éteignez le feu et mettez le caillé en remuant bien.
- Laisser refroidir, réserver.
- Mettre la crème, les œufs et la mozzarella dans un blender, mixer quelques minutes.
- Versez la garniture dans le moule en l'étalant uniformément, puis ajoutez la garniture par-dessus.
- Cuire au four à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la garniture soit ferme.
- Retirer du four et laisser refroidir.
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