RISOLE

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RISOLE

Name: RISOLE
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 35 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Lait entier; 3 tasse(s) Farine de blé; 1 unités) Assaisonnement prêt (viande ou poulet); 1 cuillères à soupe Beurre ou Margarine; au goût Sel (pincée); au goût Jambon, origan et mozzarella; 1 unités) Oeuf; 100 g Chapelure

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

35 portions

Viviane Alves

@cozinhadavivi

Ingrédients
Recette

Lait entier2 tasse(s)
Farine de blé3 tasse(s)
Assaisonnement prêt (viande ou poulet)1 unités)
Beurre ou Margarine1 cuillères à soupe
Sel (pincée) au goût
Jambon, origan et mozzarella au goût
Oeuf1 unités)
Chapelure100 g

Placer une casserole à feu moyen faire fondre et mettre le lait, le beurre, l'assaisonnement et le sel.
Lorsque le beurre a fondu, ajouter toute la farine et remuer en cercle sans s'arrêter, jusqu'à ce qu'elle forme une boule et se détache du fond de la casserole.
Ensuite, éteignez le feu et placez la pâte sur une table pour la laisser se réchauffer.
Hacher le jambon, la mozzarella et mélanger avec l'origan.
Dès que la pâte refroidit un peu, prélevez des petites quantités, faites des boules puis faites un disque, mettez la farce et refermez en forme de pastelzinhos.
Tremper les risoles dans l'œuf puis dans la chapelure et faire revenir dans l'huile très chaude.