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RISOLE
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
35 portions
Viviane Alves
@cozinhadavivi- Ingrédients
- Recette
- Lait entier2 tasse(s)
- Farine de blé3 tasse(s)
- Assaisonnement prêt (viande ou poulet)1 unités)
- Beurre ou Margarine1 cuillères à soupe
- Sel (pincée) au goût
- Jambon, origan et mozzarella au goût
- Oeuf1 unités)
- Chapelure100 g
- Placer une casserole à feu moyen faire fondre et mettre le lait, le beurre, l'assaisonnement et le sel.
- Lorsque le beurre a fondu, ajouter toute la farine et remuer en cercle sans s'arrêter, jusqu'à ce qu'elle forme une boule et se détache du fond de la casserole.
- Ensuite, éteignez le feu et placez la pâte sur une table pour la laisser se réchauffer.
- Hacher le jambon, la mozzarella et mélanger avec l'origan.
- Dès que la pâte refroidit un peu, prélevez des petites quantités, faites des boules puis faites un disque, mettez la farce et refermez en forme de pastelzinhos.
- Tremper les risoles dans l'œuf puis dans la chapelure et faire revenir dans l'huile très chaude.
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