Risoni au citron vert avec crevettes

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Risoni au citron vert avec crevettes

Name: Risoni au citron vert avec crevettes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Risoni; 500 g Crevettes; 500 ml Crème fraîche; 2 unités) Ail écrasé; 1 unités) Citron de Sicile; au goût sel et poivre noir; au goût Parmesan râpé; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillères à soupe Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Cintia Antoneli

@ciantoneli

Ingrédients
Recette

Risoni1 tasse(s)
Crevettes500 g
Crème fraîche500 ml
Ail écrasé2 unités)
Citron de Sicile1 unités)
sel et poivre noir au goût
Parmesan râpé au goût
Beurre1 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillères à soupe

Dans une casserole avec de l'eau et du sel, mettre les risoni à cuire al dente. Égoutter et laisser une partie de l'eau de cuisson
Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre
Dans une poêle avec une cuillère de beurre et un filet d'huile, dorer les crevettes, retirer de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'ail et ajouter la crème, saler et poivrer. Ajouter le zeste et le jus de citron
Ajouter les crevettes et laisser la sauce épaissir un peu. Mettre le risoni avec un peu d'eau de cuisson, et laisser bouillir un peu pour ramollir le risoni. Terminer avec du parmesan râpé