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Risoni avec Sauce Pesto et Panko Farofa
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
5 portions
Ana Clara
@anapossi- Ingrédients
- Recette
- Risoni500 g
- Basilic1 unités)
- Huile d'olive200 ml
- Noix100 g
- Parmesan200 g
- tomate cerise150 g
- Farine Panko250 g
- Citron1 unités)
- Sel et poivre1 au goût
- Beurre1 cuillères à soupe
- gousse d'ail1 unités)
- Plonger les Risoni dans de l'eau bouillante avec du sel et un filet d'huile en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- Pesto : mettre un bouquet de basilic, en enlevant les tiges, avec les noix, le parmesan, une gousse d'ail, un demi-citron pressé, le sel, le poivre et l'huile d'olive pour battre, bien battre jusqu'à ce qu'il devienne une pâte homogène et verdâtre.
- Couper les tomates cerises en deux et ajouter la sauce pesto et le Risoni.
- Pour finir, préparez la farofinha en utilisant la farine panko, avec quelques gouttes de citron, du sel, du poivre et une cuillère de beurre et laissez-la bien croustillante ! Servir avec Risoni et déguster
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