risotto au bacon

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risotto au bacon

Name: risotto au bacon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz arborio; 300 g Bacon en petits cubes; 2 unités) Bouillon de poulet (knor); 1 unités) Oignon; au goût Ail; 2 cuillères à soupe Beurre; 200 g Parmesan; au goût Odeur verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Lar 3661

@rariza_eugenio

Ingrédients
Recette

Riz arborio2 tasse(s)
Bacon en petits cubes300 g
Bouillon de poulet (knor)2 unités)
Oignon1 unités)
Ail au goût
Beurre2 cuillères à soupe
Parmesan200 g
Odeur verte au goût

Dans une poêle mettre le lard à frire
Retirer le bacon frit et réserver
Dans une autre casserole mettre 1 litre et demi d'eau et le bouillon knor laisser bouillir
Dans la poêle à lardons, toujours avec sa graisse, mettre l'ail et l'oignon et bien faire revenir.
Ensuite mettre le riz laisser faire un bon sauté et ajouter une cuillère de beurre
Une fois que le bouillon arrive à ébullition, ajoutez-le lentement au riz en remuant constamment. Jusqu'à ce que le riz soit épais et crémeux
Ajouter ensuite le parmesan râpé et l'autre cuillère de beurre. N'oubliez pas de ne pas arrêter de remuer jusqu'à ce que votre riz atteigne le point où il est très crémeux
Mettez le bacon et l'odeur verte pour finir