risotto au parmesan

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risotto au parmesan

Name: risotto au parmesan
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Riz arborio; 500 ml Bouillon de légumes; au goût Oignon et ail; 100 ml Vin blanc; 300 g Parmesan

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

2 portions

Karina Martinez

@casinhakemac

Ingrédients
Recette

Riz arborio200 g
Bouillon de légumes500 ml
Oignon et ail au goût
Vin blanc100 ml
Parmesan300 g

Préparez le bouillon de légumes et réservez.
Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon, et peu après ajoutez le riz arborio. À partir de là, vous devez remuer constamment
Ajouter le vin et laisser l'alcool s'évaporer.
Après avoir ajouté le bouillon de légumes, toujours en remuant le riz. Et ainsi il va progressivement incorporer tout le bouillon dans le riz.
Lorsqu'il est bien crémeux, ajouter le parmesan et mélanger uniformément.
Terminer avec du persil et du fromage râpé. Servir chaud