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Risotto aux crevettes simple
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
5 portions
Júnia
@juniasousaoficial- Ingrédients
- Recette
- Crevettes propres300 g
- Riz arborio2 tasse(s)
- Huile d'olive ou beurre4 cuillères à soupe
- Ail4 unités)
- Oignon1 unités)
- Citron et sel au goût
- Bouillon de légumes1 unités)
- Parmesan râpé au goût
- fromage cottage3 cuillères à soupe
- Assaisonner les crevettes et tremper dans le jus de citron, le sel et l'ail au goût pendant 15 minutes.
- Faire revenir le riz arborio dans l'huile, l'oignon et l'ail.
- Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à cuisson. Remuer constamment pour libérer l'amidon. (Vous pouvez utiliser du vin blanc sec si vous préférez) Je n'en avais pas. Ajouter également le cube de bouillon Knorr.
- Faire sauter les crevettes déjà assaisonnées à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserve.
- Lorsque le riz est prêt, ajouter les crevettes, le curd et le parmesan râpé.
- Sert ✔️ ça a l'air délicieux 🤤 Vous pouvez utiliser d'autres viandes, ou même utiliser du riz normal, l'important est de ne pas en avoir envie 🥰
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