risotto de plouc

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

risotto de plouc

Name: risotto de plouc
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Riz arborio; 100 g beurre non salé; 150 g Parmesan; 100 ml Vin blanc sec; 500 ml Bouillon de légumes; au goût Sel et poivre; 100 g Bacon; 200 g Pepperoni; 5 unités) Oeuf; au goût beurre de chou frisé; 1 unités) Oignon; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

5 portions

ACASSIO CARDOSO

@acassiochef

Ingrédients
Recette

Riz arborio500 g
beurre non salé100 g
Parmesan150 g
Vin blanc sec100 ml
Bouillon de légumes500 ml
Sel et poivre au goût
Bacon100 g
Pepperoni200 g
Oeuf5 unités)
beurre de chou frisé au goût
Oignon1 unités)
Huile d'olive au goût

Hacher l'oignon, le faire revenir avec de l'huile d'olive, ajouter le riz arborio et faire revenir 5 minutes.
Ajouter le vin jusqu'à évaporation, ajouter le bouillon petit à petit jusqu'à ce qu'il soit sec et réserver.
Dans une autre poêle, faire revenir le bacon, le pepperoni
Terminons le risotto, ajoutez le riz et remuez pendant 5 minutes pour incorporer la saveur.
Ajouter le beurre, le parmesan, saler et poivrer
J'aime faire frire le kale pour lui donner une texture.
Faire frire l'œuf et terminer