Partager
Risotto de potiron aux poireaux et au gingembre
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
âąAfficher dans la langue dâorigine
(PortuguĂȘs)
15 minute(s)
5 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Riz complet2 tasse(s)
- Citrouille, pelée et coupée en cubes moyens10 tasse(s)
- Poireau tranché2 tasse(s)
- Oignon haché1/2 tasse(s)
- Ail haché1 cuillÚres à soupe
- feuille de laurier1 unités)
- Gingembre frais rùpé1 cuillÚre à dessert
- Ăpice verte hachĂ©e au goĂ»t
- Romarin frais haché au goût
- Sel de mer au goût
- Huile d'olive1 cuillĂšres Ă soupe
- Paprika doux1 cuillĂšre Ă dessert
- Bouillon de légumes maison1.5 l
- Dans une cocotte-minute, chauffer l'huile et faire dorer l'oignon et l'ail.
- Ajouter le poireau et faire sauter rapidement.
- Ajouter le riz, la citrouille, le paprika, le sel, le laurier, le romarin et le bouillon de légumes chaud. Mélangez le tout et fermez la casserole.
- AprĂšs ouverture de la pression, laisser cuire 8 minutes et Ă©teindre.
- Retirez la pression de l'autocuiseur. Ajouter le gingembre et bien mélanger pour défaire le potiron. Allumez le feu et laissez cuire 3 minutes.
- Ajouter plus de bouillon de légumes si nécessaire.
- Terminer avec l'assaisonnement vert et servir immédiatement.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Biscuit de pluie
ParÂ
collation rapide au pepperoni
ParÂ
PĂątisserie
ParÂ
PĂątisserie
ParÂ
