Risotto Gongorzola avec Filet Mignon

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Risotto Gongorzola avec Filet Mignon

Name: Risotto Gongorzola avec Filet Mignon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Riz arborio; 1 l Eau; 500 ml Bouillon de légumes; 1 unités) Oignon; 1 cuillères à soupe Beurre; 400 g Fromage Gonggorzola; 500 g Filet Mignon

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Mayara Pina

@nossoape.308

Ingrédients
Recette

Riz arborio2 tasse(s)
Eau1 l
Bouillon de légumes500 ml
Oignon1 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
Fromage Gonggorzola400 g
Filet Mignon500 g

Dans une casserole, chauffer l'eau et mélanger le bouillon de légumes. Garder au chaud. Dans une autre casserole, faire revenir l'oignon dans la margarine et ajouter le riz arborio. Ajouter le bouillon petit à petit en remuant constamment. Lorsque le riz est presque al dente, ajouter le fromage gorgonzola et mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajouter et mélanger les appâts de filet mignon cuits. Retirer du feu et servir. Décorer le poivre et le persil.