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Risotto Gongorzola avec Filet Mignon
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Mayara Pina
@nossoape.308- Ingrédients
- Recette
- Riz arborio2 tasse(s)
- Eau1 l
- Bouillon de légumes500 ml
- Oignon1 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Fromage Gonggorzola400 g
- Filet Mignon500 g
- Dans une casserole, chauffer l'eau et mélanger le bouillon de légumes. Garder au chaud. Dans une autre casserole, faire revenir l'oignon dans la margarine et ajouter le riz arborio. Ajouter le bouillon petit à petit en remuant constamment. Lorsque le riz est presque al dente, ajouter le fromage gorgonzola et mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajouter et mélanger les appâts de filet mignon cuits. Retirer du feu et servir. Décorer le poivre et le persil.
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