Risotto toscan à la saucisse

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Risotto toscan à la saucisse

Name: Risotto toscan à la saucisse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/2 kg Riz arborio; 1 l Bouillon de boeuf; 250 g Saucisse toscane; 200 g Bacon; 200 g Saucisse Pepperoni; 1 unités) Oignon; 2 unités) Tomate; 2 unités) Ail; 150 g Fromage Mozzarella; 2 cuillères à soupe Fromage cottage; 1 cuillères à soupe Parmesan; 1 boîte(s) bière

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Ana Clara

@anapossi

Ingrédients
Recette

Riz arborio1/2 kg
Bouillon de boeuf1 l
Saucisse toscane250 g
Bacon200 g
Saucisse Pepperoni200 g
Oignon1 unités)
Tomate2 unités)
Ail2 unités)
Fromage Mozzarella150 g
Fromage cottage2 cuillères à soupe
Parmesan1 cuillères à soupe
bière1 boîte(s)

Enlevez la peau de la saucisse toscane, émiettez-la dans votre main et mettez-la dans la poêle pour faire sauter, coupez le bacon et la saucisse en cubes et mettez-les ensemble pour bien les faire sauter avec la saucisse toscane. Ajouter l'oignon, l'ail et la tomate au sauté et faire sauter jusqu'à ce que les tomates se désagrègent, ajouter le riz arborio, et faire sauter, mettre la bière entière, laisser l'alcool s'évaporer et ainsi ajouter le bouillon de viande jusqu'à ce que le riz soit al dente ! Pour finir, mettez les cuillères de fromage blanc et ajoutez les fromages !