Rissoles faciles et délicieuses

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Rissoles faciles et délicieuses

Name: Rissoles faciles et délicieuses
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2.1/2 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) Amidon de maïs; 2 cuillères à soupe Margarine; 3 tasse(s) Lait; 1 unités) Bouillon de légumes ou de poulet; au goût Sel; 5 cuillère à dessert Oeuf battu avec 5 cuillères à soupe d'eau pour la panure; 3 tasse(s) Chapelure pour la panure

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

20 portions

Patricia Costa

@pattycostah

Ingrédients
Recette

Farine de blé2.1/2 tasse(s)
Amidon de maïs1/2 tasse(s)
Margarine2 cuillères à soupe
Lait3 tasse(s)
Bouillon de légumes ou de poulet1 unités)
Sel au goût
Oeuf battu avec 5 cuillères à soupe d'eau pour la panure5 cuillère à dessert
Chapelure pour la panure3 tasse(s)

- Mode préparation : 1. Tamiser la farine avec la fécule de maïs 2x et réserver. 2. Mettez le lait, la margarine et le bouillon de légumes dans une casserole et portez à ébullition. Quand ça bout, ajouter la farine, éteindre le feu et bien mélanger. 3. Remettre le mélange sur le feu et laisser cuire environ 4 minutes pour que la farine ne devienne pas crue (TOUJOURS REMUER). 4. Le moment idéal est lorsque la pâte se détache du fond du moule. 5. Transférer la pâte sur un établi et dissoudre jusqu'à refroidissement (pas de farine) avec juste une spatule ou vos mains. 6. Lorsque la pâte est déjà froide, ouvrez-la et utilisez un emporte-pièce rond pour commencer à façonner les risoles. 7. Remplissez avec ce que vous préférez et moulez-les tous puis enrobez-les d'œuf battu puis de chapelure ! 8. Frire dans l'huile chaude.