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riz coloré
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
Karina Warley
@karinabento- Ingrédients
- Recette
- Huile d'olive1 cuillère à dessert
- Oignon1 unités)
- Ail1 unités)
- Riz1 tasse(s)
- Carotte1 unités)
- gousse100 g
- Pois100 g
- maïs100 g
- Sel au goût
- Beurre1 cuillères à soupe
- Oeuf1 unités)
- Persil2 cuillères à soupe
- Mettre l'huile, l'oignon et l'ail dans une casserole, porter à ébullition et bien faire revenir.
- Ajoutez le riz, donnez-lui une autre friture et ajoutez suffisamment d'eau pour la cuisson. Couvrir et laisser cuire à feu doux.
- Lorsque l'eau commence à sécher, ajoutez les carottes, les haricots verts, les petits pois et le maïs et assaisonnez avec du sel. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz et les légumes soient tendres.
- Une fois prêt, mélangez le beurre, cassez l'œuf et remuez très rapidement à la fourchette pour que l'œuf cuise avec la chaleur du riz.
- Parsemer de persil et servir
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