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Riz crémeux
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Riz cuit2 tasse(s)
- Crème sure100 g
- fromage à la crème1 unités)
- Sel0 au goût
- Poivre noir0 au goût
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Parmesan râpé50 g
- Saucisse toscane250 g
- passata de tomate1 tasse(s)
- Oignon haché1/2 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Pour le riz crémeux - chauffer la poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajouter le riz, la crème et le fromage à la crème et bien mélanger - éteindre le feu et saupoudrer de parmesan.
- Pour le ragoût de saucisse - un accompagnement parfait, faites chauffer la poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et placez la saucisse sans la peau en remuant bien pour qu'elle se détache entière - ajoutez l'oignon et la tomate et remuez bien, assaisonnez de sel et de poivre, ajouter au col un peu d'eau - couvrir la casserole et laisser cuire jusqu'à ce que les saveurs et la sauce soient affinées. Retirer et servir avec du riz crémeux.
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