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Riz crémeux
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Riz cuit3 tasse(s)
- Crème sure1 unités)
- fromage à la crème1 unités)
- Sel0 au goût
- Poivre noir0 au goût
- Huile d'olive8 cuillères à soupe
- Parmesan râpé100 g
- Saucisse toscane500 g
- passata de tomate1 tasse(s)
- Oignon haché1 unités)
- Tomates en dés2 unités)
- Pour le riz crémeux - chauffer la poêle avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajouter le riz, la crème et le caillé et bien mélanger - éteindre le feu et saupoudrer de parmesan.
- Pour le ragoût de saucisses - un accompagnement parfait, faites chauffer la poêle avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et placez la saucisse sans la peau en remuant bien pour qu'elle se détache entière - ajoutez l'oignon et la tomate et remuez bien, assaisonnez de sel et de poivre, ajouter la passata un peu d'eau - couvrir la casserole et laisser cuire jusqu'à ce que les saveurs et la sauce soient raffinées. Retirer et servir avec du riz crémeux.
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