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Riz jaune aux oeufs.
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
10 portions
Viviane
@anebatista1607- Ingrédients
- Recette
- Huile1 cuillères à soupe
- Riz blanc1 tasse(s)
- Eau bouillante3 tasse(s)
- Contexte1/2 cuillères à soupe
- Jus de citron1 cuillères à soupe
- Oeuf dur passé au tamis grossier1 unités)
- Parmesan râpé2 cuillères à soupe
- Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit sec et brillant.
- Ajouter l'eau bouillante, le fondant et le jus de citron. Bien mélanger et cuire à feu doux pendant environ 15 minutes avec la casserole partiellement couverte.
- Éteignez le feu et laissez la casserole couverte pendant encore 10 minutes afin que le riz finisse de cuire dans sa propre vapeur.
- Incorporer délicatement l'œuf tamisé, saupoudrer de parmesan râpé et servir aussitôt.
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