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Riz Noir aux Noix et Abricot avec Filet Mignon de Porc
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
8 portions
Luis Campos
@nacozinhacomluis- Ingrédients
- Recette
- Riz Noir500 g
- Oignon1 unités)
- Huile d'olive1 au goût
- Sel1 au goût
- Noix100 g
- abricot100 g
- Filet mignon de porc1 kg
- Poivre Citronné1 au goût
- Eau2 l
- Sauce barbecue200 ml
- Faire revenir l'oignon avec l'huile
- Avec l'oignon sauté, ajouter les noix et l'abricot pour faire revenir
- Avec l'oignon, les noix et l'abricot sautés, ajouter le riz noir et le sel
- Avec le riz braisé, ajoutez l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre le riz et laissez bouillir à feu doux jusqu'à ce que le riz cuise, cela prend environ 40 minutes
- Assaisonner le Filet Mignon de Porc coupé en médaillons avec du poivre citronné et du sel
- Dans une poêle, faites revenir les médaillons à votre convenance et réservez.
- Remettre les médaillons dans la poêle et arroser avec la sauce barbeuce et un peu d'eau et laisser réduire la sauce et vous pouvez maintenant servir avec le riz
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