Partager
Rocambole - Base de Pâte
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
10 portions
Danete Terra
@danetebolosedoces- Ingrédients
- Recette
- Oeufs - Température ambiante, séparer les blancs et les jaunes6 unités)
- Sucre6 cuillères à soupe
- Farine de blé6 cuillères à soupe
- Essence de vanille ou autre essence de votre choix1 cuillère à dessert
- Battre les blancs d'œufs, ajouter les jaunes, un à un, en battant après chaque ajout.
- Ajouter l'essence, le sucre et la farine de blé, en battant constamment, jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et crémeuse.
- Verser dans un moule beurré et fariné recouvert de papier sulfurisé beurré et fariné.
- Cuire dans un four préchauffé environ 25 minutes.
- Quand c'est cuit, mouillez un torchon et essorez-le bien, puis saupoudrez de farine et déposez la pâte encore chaude sur le torchon.
- Rouler à l'aide du chiffon et laisser reposer 3 minutes pour obtenir la forme.
- Déroulez et placez la farce de votre choix, dans celle-ci j'ai utilisé du Cream Brigadeiro, et roulez la roulade à l'aide du torchon. Décorez à votre goût.
- Pour le nappage j'ai utilisé un sirop de lait concentré et saupoudré de noix de coco.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Bonbon de banane
Par
pouding au lait
Par
Rocambole - Base de Pâte
poulet rôti avec pommes de terre
Par
