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Rôti salé
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Sabrina Morais
@sabrinamorais2- Ingrédients
- Recette
- Eau tiède450 ml
- Levure de pain10 ml
- Verre d'huile100 ml
- Sucre3 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Farine de blé800 g
- Viande hachée1 kg
- Oignon/Tomate/Citron1 au goût
- Assaisonnements au goût
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Mélanger l'eau avec la levure dans un bol puis ajouter : l'huile, le sucre et le sel. Ajouter progressivement la farine de blé jusqu'à ce que 100% du bol se détache. Plus vous bougez, plus ce sera beau et mignon ! Laissez reposer la pâte !
- (Préparer la garniture au goût) Dans ce cas, j'ai préparé la garniture de bœuf haché dans un récipient avec : tomate, oignon, citron, bœuf haché, assaisonnements et huile d'olive. Une fois assaisonné, égouttez le liquide qui va se dégager ! (Il est important d'égoutter pour que les collations ne s'ouvrent pas.)
- Pressez la pâte pour faire sortir l'air, séparez les pâtes à la taille de votre goût, après modelage, badigeonnez le dessus d'oeuf battu. Terminer la fermeture et chauffer 30 à 40 minutes avec le feu à 180°C.
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