roulade de pêche

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roulade de pêche

Name: roulade de pêche
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé spéciale; 1/2 tasse(s) Germe de blé; 2 tasse(s) Eau tiède; 2 cuillères à soupe Soja Leticia; 4 cuillères à soupe Huile; 1 cuillères à soupe Poudre Stevie; 1 unités) Zeste de citron; 30 g Levure biologique; 3 cuillères à soupe Lait de soja en poudre; 2 cuillères à soupe Anis étoilé ou fenouil; 1 unités) Chiffon humide; 1 tasse(s) noix de coco râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

1 portions

antonia regina

@regyna

Ingrédients
Recette

Farine de blé spéciale2 tasse(s)
Germe de blé1/2 tasse(s)
Eau tiède2 tasse(s)
Soja Leticia2 cuillères à soupe
Huile4 cuillères à soupe
Poudre Stevie1 cuillères à soupe
Zeste de citron1 unités)
Levure biologique30 g
Lait de soja en poudre3 cuillères à soupe
Anis étoilé ou fenouil2 cuillères à soupe
Chiffon humide1 unités)
noix de coco râpée1 tasse(s)

Faire bouillir l'anis dans l'eau et filtrer. Mélanger les autres ingrédients et préparer la pâte, ainsi que le thé (la pâte doit être plus molle que le pain). Battez vigoureusement, laissez lever et placez dans un moule beurré et fariné, de façon à ce qu'il fasse 2cm à 3cm d'épaisseur. Laisser lever à nouveau et cuire à four moyen en prenant soin de ne pas trop cuire. Déposer, sur un torchon humide, la noix de coco râpée et la pâte, couper les bords, remplir de confiture de pêches et rouler délicatement. Avec la confiture, de petits morceaux de pêche au sirop peuvent être inclus. Décorer le rocambole, déposer dessus la noix de coco râpée et servir sur un plat décoré.