Roulade de pommes de terre et boeuf haché

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Roulade de pommes de terre et boeuf haché

Name: Roulade de pommes de terre et boeuf haché
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Purée de pommes de terre bouillie et pressée; 3 unités) Gemmes; 4 cuillères à soupe Farine de Blé; 1 tasse(s) Parmesan râpé; 2 cuillères à soupe Lait entier; 3 unités) Blanc d'oeuf; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel; 500 g Viande hachée; au goût Épices

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🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

5 portions

Josie Souza

@josielareamor

Ingrédients
Recette

Purée de pommes de terre bouillie et pressée500 g
Gemmes3 unités)
Farine de Blé4 cuillères à soupe
Parmesan râpé1 tasse(s)
Lait entier2 cuillères à soupe
Blanc d'oeuf3 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
Sel au goût
Viande hachée500 g
Épices au goût

Mélanger les pommes de terre et les jaunes d'œufs, ajouter progressivement la farine de blé en alternant avec le lait.
Ajouter les blancs d'oeufs, le sel et le fromage râpé bien mélanger.
Placer dans un rôti triangulaire graissé et mettre au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
Sortir du four et démouler sur un torchon propre et humide.
Placez la farce (si vous préférez) sur la pâte, enroulez-la à l'aide d'un torchon et recouvrez-la de sauce.
Terminez avec du fromage râpé J'ai utilisé de la mozzarella mais cela peut être votre préférence et ensuite servir.