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Roulade de pommes de terre et boeuf haché
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
5 portions
Josie Souza
@josielareamor- Ingrédients
- Recette
- Purée de pommes de terre bouillie et pressée500 g
- Gemmes3 unités)
- Farine de Blé4 cuillères à soupe
- Parmesan râpé1 tasse(s)
- Lait entier2 cuillères à soupe
- Blanc d'oeuf3 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Viande hachée500 g
- Épices au goût
- Mélanger les pommes de terre et les jaunes d'œufs, ajouter progressivement la farine de blé en alternant avec le lait.
- Ajouter les blancs d'oeufs, le sel et le fromage râpé bien mélanger.
- Placer dans un rôti triangulaire graissé et mettre au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortir du four et démouler sur un torchon propre et humide.
- Placez la farce (si vous préférez) sur la pâte, enroulez-la à l'aide d'un torchon et recouvrez-la de sauce.
- Terminez avec du fromage râpé J'ai utilisé de la mozzarella mais cela peut être votre préférence et ensuite servir.
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