rouleau de saucisse

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rouleau de saucisse

Name: rouleau de saucisse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45 Porções
Ingredients: 4 tasse(s) Farine de blé (500g); 1 tasse(s) 1/4 (300 ml) d'eau tiède; 1/2 tasse(s) Huile d'olive extra vierge; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à dessert Sel; 1 unités) Comprimé de levure biologique; 15 unités) Saucisse hot-dog coupée en 3 parties; 2 unités) Gemmes (battements pour le brossage); 1 unités) 100 g de parmesan râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

45 portions

lidiane Cristina

@lidianecristina

Ingrédients
Recette

Farine de blé (500g)4 tasse(s)
1/4 (300 ml) d'eau tiède1 tasse(s)
Huile d'olive extra vierge1/2 tasse(s)
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à dessert
Comprimé de levure biologique1 unités)
Saucisse hot-dog coupée en 3 parties15 unités)
Gemmes (battements pour le brossage)2 unités)
100 g de parmesan râpé1 unités)

Dans un bol, mélanger la levure et le sucre jusqu'à ce qu'ils se décomposent.
Ajouter l'eau, l'huile, le sel et bien mélanger.
Ajouter la farine de blé petit à petit. Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes
Roulez la pâte en un rouleau et coupez-la en 45 morceaux égaux.
Former des boules avec chaque morceau et réserver.
Ouvrir chaque boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, placer la saucisse et rouler en laissant les extrémités sans pâte.
Placer dans un moule beurré avec de l'huile et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Badigeonner de jaunes d'oeufs battus et saupoudrer de fromage râpé.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
Sortir du four et servir en collation l'après-midi.