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Saucisse Américaine et Jambon Fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Jordana Macedo
@receitasdoedejo- Ingrédients
- Recette
- Farine de Blé800 g
- Eau400 ml
- Huile100 ml
- Sucre4 cuillères à soupe
- Sel1 cuillères à soupe
- Levure biologique1 unités)
- saucisse500 g
- Jambon500 g
- Mozzarella1 kg
- Tomates2 unités)
- Sauce tomate1 unités)
- Dans un bol mettre l'huile, le sucre, le sel, la levure et l'eau, bien mélanger jusqu'à ce que la levure se dissolve.
- ajouter la farine petit à petit jusqu'à obtenir une bonne consistance pour pétrir.
- Pétrir environ 10 min, jusqu'à ce que la pâte soit très lisse et se détache de la main.
- Laisser reposer 40 min.
- Ouvrez ensuite la pâte et remplissez-la comme vous le souhaitez.
- Couper à la taille souhaitée, badigeonner d'un jaune d'œuf les jaunes d'œufs salés et laisser reposer encore 30 min et mettre au four.
- Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
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