Saucisse de pommes de terre et bacon

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Saucisse de pommes de terre et bacon

Name: Saucisse de pommes de terre et bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Pomme de terre blanche; 3 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) Lait; 150 g Fromage Mozzarella; 200 g Bacon; 100 g Catupiry; au goût Sel, poivre et origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Priscila

@casadapri107

Ingrédients
Recette

Pomme de terre blanche1 kg
Beurre3 cuillères à soupe
Lait1 tasse(s)
Fromage Mozzarella150 g
Bacon200 g
Catupiry100 g
Sel, poivre et origan au goût

Pelez et hachez les pommes de terre. Cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'eau et écraser les pommes de terre à la fourchette ou au pilon, mélanger petit à petit le beurre, le sel, le poivre et le lait jusqu'à obtenir une purée et diviser en deux portions.
Coupez le lard en fines tranches et faites-le frire sans huile en le faisant dorer des deux côtés.
montage Prenez la première portion de la purée de pommes de terre et étalez-la sur un marinex (plat de cuisson en verre) en faisant une couche, mettez des tranches de fromage et de lard et étalez du catupiry sur le dessus. Couvrir avec le reste de la purée et du fromage, saupoudrer d'origan et mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Bon appétit!