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- Ingrédients
- Recette
- Capeleti300 g
- Sobrecoxa de frango sem pele4 unidade(s)
- Mandioquinha2 unidade(s)
- Batata2 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Vinho branco seco50 ml
- Azeite1 colher(es) de chá
- Sal, ervas finas e cheiro verde a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Doure o frango no azeite, acrescente vinho branco e cozinhe com o que desejar de legumes e ervas aromáticas. O meu eu fiz com cebola, alho poró, cenoura e cebolinha. Depois de cozido, desfie e reserve.
- Coe o caldo e utilize para cozinhar a cenoura, batata e o capeleti.
- Quando estiverem cozidos, volte com o frango, ajuste o sal e finalize com cheiro verde.
- Sirva com queijo ralado
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