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Soufflé De Légumes
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Juliana Franco
@vidadecasada_doce_lar- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- Margarine2 cuillères à soupe
- Lait300 ml
- Sel au goût
- fromage râpé50 g
- Oeuf4 unités)
- Légumes au goût
- Cuire les légumes hachés et réserver
- Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
- Mélanger la farine, le sel et le lait
- Mettre au four en remuant jusqu'à épaississement.
- Retirer du feu et laisser refroidir
- Mélanger les jaunes d'œufs bien battus, le fromage et les légumes.
- Ajouter les blancs en neige
- ajouter à la pâte
- Mettre au four dans un récipient graissé.
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