Spaghetti all'Amatriciana

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Spaghetti all'Amatriciana

Name: Spaghetti all'Amatriciana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Servings
Ingredients: 250 g Spaghettis; 250 ml Sauce tomate; 80 g Guanciale; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Vin blanc; 1 au goût pecorino râpé; au goût Poivre; au goût Poivre noir; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

2 portions

Aprilia

@aprilia

Ingrédients
Recette

Spaghettis250 g
Sauce tomate250 ml
Guanciale80 g
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Vin blanc2 cuillères à soupe
pecorino râpé1 au goût
Poivre au goût
Poivre noir au goût
Sel au goût

Portez l'eau à ébullition et dès qu'elle bout, jetez-y la pâte.
Coupez le guanciale et placez-le dans une poêle avec un peu d'huile. Laissez-le prendre quelques minutes pour colorer
Jouez le vin blanc.
Retirer le guanciale de la poêle et réserver.
Verser la sauce tomate dans la poêle grasse. Cuire à feu doux.
Égouttez les macaronis. Remettre le guanciale dans la poêle.
Ajustez le sel et le poivre du royaume.
Ajouter la pâte à la sauce.