Spaghetti au citron vert avec crevettes et champignons

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Spaghetti au citron vert avec crevettes et champignons

Name: Spaghetti au citron vert avec crevettes et champignons
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Crevettes; 200 g Champignons frais; 1 unités) Oignon; 2 unités) Ail; au goût Zeste de citron sicilien; au goût Poivre citronné; 100 ml Vin blanc; 50 g Parmesan; 200 g Crème fraîche; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillère à café Huile d'olive; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 unités) Spaghetti grano duro

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Renata Santana

@rccsantana

Ingrédients
Recette

Crevettes250 g
Champignons frais200 g
Oignon1 unités)
Ail2 unités)
Zeste de citron sicilien au goût
Poivre citronné au goût
Vin blanc100 ml
Parmesan50 g
Crème fraîche200 g
Beurre2 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillère à café
Sel au goût
Poivre noir au goût
Spaghetti grano duro1 unités)

Séparez les champignons, s'ils sont gros vous pouvez les casser, vous n'avez pas besoin de les laver pour éviter le goût.
Faire revenir les champignons dans du beurre avec un peu d'huile, pour qu'ils ne brûlent pas, environ 2 minutes. Réserver les champignons dans un autre récipient.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les crevettes (préalablement assaisonnés de poivre citronné et de sel)
Retourner avec les champignons et ajouter le vin blanc. Laissez l'alcool s'évaporer.
Ajouter la crème fraîche, le zeste de citron et le parmesan.
Ajuster le sel et le poivre au goût
Mélanger les spaghettis cuits directement dans la sauce. Vous pouvez utiliser une partie de l'eau de cuisson pour diluer la sauce.