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Spaghetti carbonara
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Rúbia Loureiro
@receitasdabiia- Ingrédients
- Recette
- Bacon, haché, au goût, fromage râpé, au goût, 3 œufs, poivre noir, au goût, pâtes au choix, crème sure si vous voulez ajouter une touche différente à la recette1 au goût
- Faites bien frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant (vous pouvez ajouter du salami haché). Mettre les pâtes à cuire dans l'eau et le sel. Dans le réfractaire où seront servies les pâtes, bien battre les œufs à la fourchette. Saler et poivrer au goût et ajouter le fromage râpé, également au goût. Lorsque la pâte est prête, égouttez-la et placez-la (très chaude) sur le mélange d'œufs, mélangez bien. La chaleur de la pâte fait cuire les œufs. Déposer le bacon, encore chaud, sur les pâtes et servir.
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