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Spaghetti carbonara
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
4 portions
Manuela
@apto603- Ingrédients
- Recette
- Spaghettis250 g
- Oeufs3 unités)
- Bacon250 g
- Parmesan200 g
- gousses d'ail4 unités)
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Battre les œufs et assaisonner avec une pincée de sel et une pincée de poivre noir.
- Couper le lard en cubes et le faire revenir avec un filet d'huile d'olive. Après la friture, ajoutez l'ail écrasé et laissez-le frire aussi.
- Cuire la pâte dans de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de sel. Laissez le temps indiqué sur le paquet.
- Égouttez les pâtes et dans un récipient mélangez les pâtes, les œufs battus et le bacon, mélangez bien car l'œuf va cuire à la chaleur des pâtes.
- Se sert encore chaud.
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