Spaghetti carbonara

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Spaghetti carbonara

Name: Spaghetti carbonara
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g Bacon; 250 g Saucisse Pepperoni; 50 g Parmesan râpé; 1 unités) Gros oignon haché; 4 unités) Ail écrasé; 500 g nouilles spaghetti; 1 boîte(s) Crème sure; 3 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

MJV Enxovais

@mjvenxovais

Ingrédients
Recette

Bacon250 g
Saucisse Pepperoni250 g
Parmesan râpé50 g
Gros oignon haché1 unités)
Ail écrasé4 unités)
nouilles spaghetti500 g
Crème sure1 boîte(s)
Oeufs3 unités)

Faites bien frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, ajoutez le pepperoni haché, l'oignon haché et faites revenir un peu plus. Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mettre les pâtes à cuire avec peu de sel. Dans le réfractaire où vous servirez les pâtes, battez bien les œufs à la fourchette, salez et ajoutez le fromage râpé.
Lorsque la pâte est prête, égouttez-la et placez-la chaude sur le mélange d'œufs et mélangez bien. La chaleur de la pâte fait cuire les œufs.
Après avoir bien mélangé les pâtes avec les œufs, ajouter la crème, le bacon et la saucisse encore chauds. Recette très simple et pratique à préparer, qui prend peu d'ingrédients et qui est très savoureuse. . . Fait amusant : les pâtes carbonara sont l'une des recettes italiennes les plus classiques. Consommé depuis la Rome antique, on dit que son nom vient du mot "carbone", qui signifie charbon en italien, car il était consommé par les préparateurs de charbon dans les Alpes italiennes. . . . . . . . . .