Spaghetti de carottes et courgettes au poulet et aux herbes fraîches

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Spaghetti de carottes et courgettes au poulet et aux herbes fraîches

Name: Spaghetti de carottes et courgettes au poulet et aux herbes fraîches
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 01 unités) Carottes, coupées en fines lanières; 01 unités) Courgettes coupées en fines lamelles; au goût Sel; au goût Poivre; au goût Curry en poudre; au goût Curry frais; au goût Origan frais; au goût Thym frais; 01 unités) Ail; 1/2 unités) Petit oignon; 01 unités) Poitrine de poulet; 01 cuillère à dessert Beurre; 01 cuillère à dessert Huile d'olive; 80 ml Vin blanc; 2 cuillères à soupe Sauce tomate; 1/2 unités) Lanières de poivron rouge

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Comidas Pelo

@comidas_pelo_mundo

Ingrédients
Recette

Carottes, coupées en fines lanières01 unités)
Courgettes coupées en fines lamelles01 unités)
Sel au goût
Poivre au goût
Curry en poudre au goût
Curry frais au goût
Origan frais au goût
Thym frais au goût
Ail01 unités)
Petit oignon1/2 unités)
Poitrine de poulet01 unités)
Beurre01 cuillère à dessert
Huile d'olive01 cuillère à dessert
Vin blanc80 ml
Sauce tomate2 cuillères à soupe
Lanières de poivron rouge1/2 unités)

Couper la poitrine de poulet en petits cubes et assaisonner de sel et de poivre;
Dans une poêle chauffer le beurre et l'huile puis ajouter les cubes de poulet;
Lorsque le poulet est doré, assaisonnez avec la poudre de curry, mélangez bien puis ajoutez l'ail, l'oignon, le poivre, le curry frais, l'origan frais, le romarin frais, le thym frais et faites sauter;
Ajouter le vin blanc et laisser mijoter à feu doux.
Dans une autre casserole, faites bouillir de l'eau, salez comme si vous alliez faire cuire des pâtes, mettez d'abord les carottes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajoutez les courgettes et faites cuire 2 minutes.
Ajouter la sauce tomate au poulet et mélanger, si vous avez besoin de plus de liquide, vous pouvez utiliser un peu d'eau de cuisson des légumes ;
Ajouter les spaghettis de légumes au sauté de poulet et terminer avec du thym frais et de l'origan frais.