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Spaghetti Pupunha au Pesto de Basilic
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
2 portions
Julianna Mota
@julianna.mota- Ingrédients
- Recette
- Pupunha Spaghetti500 g
- Basilic frais250 g
- Noix2 cuillères à soupe
- gousse d'ail1 unités)
- Huile d'olive200 ml
- Parmesan râpé4 cuillères à soupe
- Citron de Sicile pressé1 unités)
- Sel et poivre au goût
- Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger le basilic, les noix, les gousses d'ail, l'huile d'olive, le citron, le parmesan, le sel et le poivre. Pressez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Réserve.
- Faire bouillir les spaghettis de palme pêche pendant 3 minutes, égoutter et transférer dans un plat de service profond.
- Ajouter des cuillerées de pesto aux spaghettis, bien mélanger et servir immédiatement (garni de zeste de citron si désiré)
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