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Spaghetti sauce aux épinards
Fácil, prático e mega cremoso, esse macarrão é perfeito desde um almoço de domingo a um jantar a dois 🌱💚 Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Stephanie Mendes
@veganbysteph- Ingrédients
- Recette
- Spaghetti sans oeufs200 g
- Farine de Blé3 cuillères à soupe
- Lait végétal400 ml
- épinards150 g
- Ail haché (gousse)3 unités)
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Noix de muscade au goût
- Sel au goût
- Levure nutritionnelle (facultatif)1 cuillères à soupe
- Tout d'abord, blanchissons les épinards. (J'ai utilisé environ ½ paquet pour cette recette.) Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.
- Quand ça bout, ajouter les épinards, laisser reposer deux minutes et retirer. Passer à l'eau froide. Hachez ensuite et réservez.
- Profitez de l'eau bouillante pour cuire les pâtes, suivez le temps indiqué sur le paquet et réservez pour la sauce.
- Dans une casserole, mettre l'ail haché, l'huile d'olive et laisser dorer. Puis la farine de blé et remuer jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter le lait végétal,
- sel, noix de muscade et levure nutritionnelle et remuer jusqu'à épaississement et avec la texture d'une sauce blanche. Ajouter les épinards et incorporer le tout.
- Lorsque les pâtes sont cuites, égoutter les pâtes et ajouter la sauce. Servir dans la foulée 💚🌱
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