Spaghettis à la pupunha et à la mozzarella de bufflonne

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Spaghettis à la pupunha et à la mozzarella de bufflonne

Name: Spaghettis à la pupunha et à la mozzarella de bufflonne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 400 g spaghettis à grains durs; 1/2 boîte(s) Pupunha en tranches; 400 g Crème sure; 200 g Mozzarella de bufflonne; 1 cuillère de thé Noix de muscade; 1 cuillère de thé Poivre noir; 1/2 unités) Oignon blanc; 2 unités) Ail (dent); 50 ml Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Beurre; 2 cuillères à soupe Sel; 50 g Parmesan râpé

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Arícia Ridan

@aricia

Ingrédients
Recette

spaghettis à grains durs400 g
Pupunha en tranches1/2 boîte(s)
Crème sure400 g
Mozzarella de bufflonne200 g
Noix de muscade1 cuillère de thé
Poivre noir1 cuillère de thé
Oignon blanc1/2 unités)
Ail (dent)2 unités)
Huile d'olive50 ml
Beurre1 cuillères à soupe
Sel2 cuillères à soupe
Parmesan râpé50 g

Mettre une grande casserole d'eau à bouillir
Hacher l'oignon et l'ail très petit
Séparez toutes les fournitures à côté du poêle
Lorsque l'eau bout, ajoutez deux cuillères à soupe de sel, remuez et placez la pâte
Remuez bien les nouilles pour qu'elles se séparent les unes des autres.
Dans une autre grande poêle ou poêle, chauffer et faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive avec le beurre.
Ajouter un demi-verre de tranches de palmier pêche
Ajouter la crème, baisser le feu et ajouter un verre d'eau de cuisson des pâtes.
Assaisonnez la sauce avec de la noix de muscade, du sel et du poivre noir.
Vérifier la pointe de la pâte, elle doit être al dente après environ 8 minutes de cuisson
Apportez les pâtes à la sauce, mélangez, éteignez le feu.
Couper rustiquement la mozzarella en bons morceaux pour la sentir dans la pâte
Servir une minute, terminer avec du parmesan râpé, de l'huile d'olive et du poivre noir.