Spaghettis à la sauce blanche

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Spaghettis à la sauce blanche

Name: Spaghettis à la sauce blanche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Spaghettis; 1/2 au goût Bouquet de brocoli; 250 ml Lait; 250 ml Eau; 2 cuillères à soupe Farine de blé; 5 cuillère de thé Huile; 5 au goût Dents de gomme broyées; 1/2 unités) Boîte de crème sure; 1 unités) Bouillon de poulet; 1 cuillères à soupe Glutamate monosodique; 0 au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

sueli ortiz

@sueli123

Ingrédients
Recette

Spaghettis500 g
Bouquet de brocoli1/2 au goût
Lait250 ml
Eau250 ml
Farine de blé2 cuillères à soupe
Huile5 cuillère de thé
Dents de gomme broyées5 au goût
Boîte de crème sure1/2 unités)
Bouillon de poulet1 unités)
Glutamate monosodique1 cuillères à soupe
Sel0 au goût

Nettoyez le brocoli en enlevant la peau des tiges, hachez-le, utilisez également les feuilles et ajoutez les fleurs et faites cuire à l'eau salée pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit "al dente", égouttez et réservez.
Cuire les pâtes comme d'habitude et pendant ce temps dans une autre poêle mettre l'huile et faire revenir les gousses d'ail écrasées, laisser dorer, ajouter le bouillon de poulet, le lait, l'eau, dissoudre la farine dans un peu d'eau et l'ajouter à la poêle, laisser il épaissir, en remuant constamment.
Ajouter le glutamate monosodique, saler si nécessaire, ajouter la crème et le brocoli, remuer et la sauce est prête.
Égoutter les pâtes et verser la sauce piquante sur les pâtes.